思わず家に招待したくなる、蒸籠を使ったおもてなしご飯

材料（2人分）鮭２匹、お好みの蒸し野菜（おすすめは、蓮根、さつまいも、キャベツ、カボチャ、しめじなど）

レシピ　①まず蒸籠本体を水で濡らします②キッチンペーパーを蒸籠に敷いたら、キッチンペーパーに穴を開ける③好きな具材を入れたら、沸かした鍋の上に蒸籠をのせ15分〜20分様子を見ながら蒸したら完成

お好みでキムチや味噌汁を作ったり、豚バラ肉を一緒に蒸しても韓国料理のポッサムのようになって美味しいですよ

材料（２人分）　豚しゃぶ用肉300g、白菜1/2切、ポン酢

レシピ　①蒸籠本体を水で濡らします②キッチンペーパーを敷き、今回は野菜から出る水分を利用して鍋のようにしたいので穴を開けずに材料を入れます③洗った白菜の間に豚肉を一枚ずつ敷いて層を作り、交互に肉と葉が挟めたら、蒸籠の深さに合わせてはみ出さない程度の高さでカットして並べます④30分様子を見ながら蒸したら完成

材料（2人分）豚ばら薄切り100g、ニラ少量、木綿豆腐２丁（お好みで絹でも可）、白長ネギ１本、むき海老100g、あさりかしじみの貝類80g、春雨少量、コチジャン小さじ１、豆板醤小さじ１、鶏ガラ小さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、水400cc

レシピ　①蒸籠本体を水で濡らします②キッチンペーパーを敷き今回も鍋料理のため穴は開けず、具材を敷き詰めます③一番下に魚介、春雨その上にその他の具材を入れて一番上に豚バラ薄切りをいれる④20-30分蒸して完成

季節の炊き込みご飯と相性抜群なのでぜひ作ってみてください

材料（２人分）材料（２人分）⭐︎豚ひき肉300g、⭐︎玉ねぎ1/4個、⚫︎醤油大さじ１、⚫︎胡麻油大さじ１、⚫︎砂糖小さじ１、⚫︎酒小さじ１、⚫︎片栗粉大さじ１、⚫︎塩胡椒少々

レシピ　①餅米を半日浸水（最低でも１時間）させておく②水に浸しておいた餅米をザルで水切りし、キッチンペーパーの上に平らにならし、水分をよく拭き取る③⭐︎と⚫︎の材料を全て入れ、肉団子を作る④肉団子を先程の餅米の上にコロコロと転がし満遍なく餅米がついたら蒸籠にクッキングシートを敷き穴を開けた後並べて15〜20分蒸して完成